Jamón Duroc

El jamón Duroc fresco de Eresma sobresale por ser una pieza con un alto grado de grasa infiltrada, un sabor intenso y una textura muy jugosa y tierna. Es una pieza de gran versatilidad: perfecta para cocinar o para iniciar un proceso de curación, siendo precisamente el origen de nuestros reconocidos jamones curados Duroc de Eresma.

La línea Duroc de Eresma nace de nuestra apuesta por una genética seleccionada que destaca por una mayor infiltración, mejor textura y una jugosidad inigualable. Gracias al control total del proceso, que realizamos en Grupo Alimentario Copese, garantizamos una carne de calidad superior, con un sabor suave y una jugosidad excepcional en cada pieza.