Jarrete Duroc
El jarrete Duroc ofrece una carne con excelente infiltración de grasa, lo que garantiza una textura tierna y un sabor intenso al cocinarla. Es un corte ideal para asados al horno, guisos, cocidos o para cocinar a baja temperatura.
La línea Duroc de Eresma nace de nuestra apuesta por una genética seleccionada que destaca por una mayor infiltración, mejor textura y una jugosidad inigualable. Gracias al control total del proceso, que realizamos en Grupo Alimentario Copese, garantizamos una carne de calidad superior, con un sabor suave y una jugosidad excepcional en cada pieza.
