Magro Ibérico
En Eresma seleccionamos el magro de cerdo ibérico de los recortes más nobles para garantizar un sabor auténtico. Es la opción perfecta para elaborar los mejores chorizos y salchichones, asegurando una curación tradicional con todo el sabor auténtico del ibérico.
La línea Ibérico Eresma está pensada para ofrecer una calidad homogénea y constante en el tiempo, fruto del control total de todo el proceso productivo. Desde el origen del animal hasta el procesado final, cada etapa se gestiona dentro del Grupo Alimentario Copese, lo que nos permite garantizar una carne con la máxima calidad y sabor.
