Secreto Ibérico
El secreto ibérico de Eresma destaca por su equilibrio perfecto entre magro y veteado, lo que le otorga una jugosidad excepcional y un sabor intenso. Su textura veteada y tierna la convierten en una pieza ideal para cocinar a la plancha o a la parrilla.
La línea Ibérico Eresma está pensada para ofrecer una calidad homogénea y constante en el tiempo, fruto del control total de todo el proceso productivo. Desde el origen del animal hasta el procesado final, cada etapa se gestiona dentro del Grupo Alimentario Copese, lo que nos permite garantizar una carne con la máxima calidad y sabor.
