Eresma Frescos

Dos orígenes

Duroc | Ibérico

y un solo proceso controlado de principio a fin

En Eresma Frescos entendemos la calidad como un compromiso que empieza mucho antes del corte.

Formamos parte del Grupo Alimentario Copese, una empresa familiar que integra todas las fases del proceso productivo: desde la alimentación animal y la cría, hasta el sacrificio, el despiece, el envasado y la comercialización.

Este proceso integrado de producción nos permite garantizar trazabilidad, regularidad y un estándar de calidad constante en cada pieza que llega al consumidor final.

En Grupo Alimentario Copese el kilómetro 0 no es una etiqueta, es una forma de trabajar.

Todos nuestros centros de trabajo —fábrica de piensos, granjas y centro de procesado cárnico Hola Food— están ubicados de forma radial entre las provincias de Segovia, Ávila y Valladolid, con menos de una hora de distancia entre ellos.

Este modelo nos permite:

• Reducir tiempos, costes y desplazamientos
• Mantener la frescura del producto
• Minimizar el impacto ambiental
• Tener un control real y cercano de todo el proceso

Un kilómetro 0 auténtico, ligado al territorio donde nació la empresa, en Coca (Segovia), y que forma parte de nuestra identidad desde el origen.